Proteiini ja proteiinin tarve, se kaikista eniten puhututtava makroravinne ja aihe ravitsemuksen ympärillä. Puheenaihe joka on ollut viimeisten vuosien aikana pinnalla, ehkä enemmän kuin koskaan. Sen on todennäköisesti saanut aikaan suurilta osin niin kutsuttu ”fitness-buumi” sekä kauneusihanteiden muuttuminen urheilullisempaan suuntaan. Samalla jalansijaa ovat ottaneet enenevissä määrin erilaiset lisäravinteet, erityisesti proteiinijauheet. On äärimmäisen hyvä, että proteiineista puhutaan, koska ne…